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usdt自动充值(www.caibao.it):原创 蒸红薯时,很多人少了这一步,难怪红薯不流油,吃着也不香甜

来源:三亚新闻网 发布时间:2021-01-25 浏览次数:

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原题目:蒸红薯时,很多人少了这一步,难怪红薯不流油,吃着也不香甜

蒸红薯时,很多人少了这一步,难怪红薯不流油,吃着也不香甜

秋冬季节外出,最馋人的陌头小吃就属烤红薯了,入口软糯,味道香甜,不外近两年的价钱有点贵,以是只适合买来解解馋。想要吃得过瘾,那照样得去菜市场买当季的新鲜红薯,几毛钱一斤,实惠又划算,买回家怎么吃都不心疼。

烤红薯好吃,可是在家里做烤红薯的同伙真不多,烤箱掌握欠好温度和时间,烤出来的红薯是废的,现在也没有取暖和的炉子,以是也烤不了红薯。因此蒸红薯成了每个家庭里常做的做法,蒸红薯的做法更简朴,红薯同样软糯香甜好吃,一点不输烤红薯,而且没有经由炭烤,吃着更康健。

表姐家里就是种红薯的,我们家每年吃的红薯都是在她家买的,今天去拉红薯,表姐留我在家里吃的午饭,准备了几个饭菜,还蒸了一锅的红薯。这一锅红薯看着和我蒸的一样,可是吃过才知道,比我蒸的味道好多了,红薯软软糯糯,香甜又适口,而且还流油呢。

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为了以后自己也能蒸出这么好吃的红薯,我特意向表姐请教了一番,表姐听完我的做法以后,笑着说:蒸红薯的时刻,很多人少了这一步,难怪红薯不流油,吃着也不香甜。我也是犯了这个错误,以是蒸出来的红薯欠好吃。

很多人蒸红薯的时刻应该是和我一样的,把红薯洗清洁就直接放到锅里蒸了,实在在这之前,我们都忽略了一步骤,这一步骤就是把买回来的红薯放到外面晒一晒。用菜农的话就是给红薯出出汗,让红薯内里的水分蒸发一下,这样再上锅蒸的红薯,才会香甜流油,水分少了,糖分就出来了。

除了不能忽略掉这一步骤以外,我们在蒸红薯的时刻,也是需要掌握一些小技巧的,好比下面的几个,人人一定要学会。

1、红薯只管挑选细长的,由于这种红薯更香甜更好吃。

2、红薯只管不要切开蒸,由于在蒸的过程中,糖分会损失,红薯的口感和味道会变差。

3、红薯蒸好以后,不要立刻关火出锅,一定要记得焖5分钟,这样红薯会更好吃。

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