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usdt支付接口(www.caibao.it):25年搬了5次店,客人还没跟丢

来源:三亚新闻网 发布时间:2021-01-17 浏览次数:

原题目:25年搬了5次店,客人还没跟丢

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今天推荐的这家新加坡餐厅,开在黄桦路上,没有很正式的门头很不起眼,却是新加坡驻上海领事馆的私藏餐厅。走近了能看见窗户上“兰奇餐厅”和“上海第一家正宗新加坡风味餐厅”的字样,很傲娇。

“开店25年搬了5次”

Frankie与新加坡总理李显龙合影via网络

“兰奇餐厅”一开始开在南京西路,厥后又陆续搬了几回地址,有一段时间搬到新加坡驻上海领事馆四周,那段时间领事馆经常来订餐,新加坡总理李显龙来上海也惠顾过这家餐厅。

“吃不腻的海南鸡饭”

辣椒酱

黑豉油

姜茸

海南鸡饭是吃多少年都不会腻的,有鸡胸or鸡腿肉可选,鸡皮金黄透亮,腿肉滑嫩油嫩,三种酱汁都是店里自己调制的。

鸡饭可以单点,菜单上有个选项是单点“鸡饭不要鸡”。浸润了油脂肉香的米饭,是永恒的经典,一口鸡一口饭,不知不觉干完一整碗。

“酱油底的肉骨茶”

这里的肉骨茶是酱油汤底,不是那种白汤重胡椒的肉骨茶,是传统的马来西亚风味。满满的一大碗45元,排骨已经熬炖到入味,另有许多脆骨,淡淡的药味不会太浓。

“新加坡黑胡椒虾”

这道新加坡黑胡椒虾用粗颗粒的黑胡椒调味,香酥可口,大虾的虾线清算的很清洁,肉质鲜嫩皮也很薄。

“独家秘制的柠檬香叶鸡”

这道柠檬香叶鸡是由Frankie独家调制的,他说除了这里其他地方吃不到这种味道的咖喱汁。吃完肉用汤汁拌饭,沙沙的口感很喜欢。

“一碗5种料的叻沙”

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Usdt第三方支付接口

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叻沙汤底里有椰浆、虾米、辣椒,吃起来带着辣味,搭配油豆腐、虾、鸡蛋、鱼饼、鸡肉,很丰盛的一大碗。

“龟壳形状的小透明”

在福建广东撒播的传统食物,做成乌龟壳形状的甜点——红龟粿。市面上卖的大多是绿豆或芝麻馅,这里的夹心保留了最传统的做法,用的是花生和芝麻碎,外皮软糯带粘很香甜。

“名字有点新鲜的摩摩查查”

最具东南亚特色的一道甜品,音译原本的意思是“厚实缤纷”。用斑斓叶和椰汁调味,底下是红芋、香芋和西米,虽然貌不惊人,但吃起来椰香浓郁顺滑。

“用汤勺喝咖啡”

咖啡乌的名字来自马来西亚语“Kopi O”的音译,实在就是加糖不加奶的焦糖咖啡。这里的咖啡勺直接用的汤勺,把咖啡喝出一种中药的既视感。

“14:00之前来送饮料”

天天中午稀奇提供单人套餐,点一份饭可以免费任选一款薏米茶or柠檬红茶,只能在店里吃不能外带哦。

“70 岁的雅痞Frankie”

Frankie绅士儒雅,来店里的客人无论是讲英语、马来话、福建话,他都能接上几句。和他熟悉的老客人,更是笑称他为雅痞。

“在新加坡电视剧里用饭”

店里装修有上世纪南洋的感受,整体温馨原木色。在这里用饭没有现代浓重的商业气息,像是置身于一部新加坡电视剧。

另有一个陶瓷制品也被装裱起来,老板说这是客人送他的模具,就是专门做那道红龟粿的。一样平常模具都是木质的,这个陶瓷模具很细腻,他一直都没舍得用。

“用饭顺便浪费时间”

和现在快节奏的餐厅不一样,来这里用饭的人大多很悠闲。餐厅上菜不快但也没人催,和同伙一起来的竣事用餐后还会继续聊聊天,哪怕一个人来的也会在这多坐一会看看书,很惬意的生活节奏。

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